Fils du célèbre Marc Meneau, chef 3 étoiles, Pierre Meneau a fait ses armes aux côtés de Michel Guérard aux Les Prés d'Eugénie dans les Landes. Depuis 2012, il est à la tête de son propre établissement, Crom'Exquis à Paris. Cet éternel insatisfait n'hésitera pas à se remettre en question pour épater le jury.
© Pierre Olivier / M6
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