Les frites sont taillées quotidiennement à l'aide d'un coupe frite manuel en arrière-cuisine. Vu la quantité nécessaire il faut un sacré coup de main... Ce qui a a inspiré l'organisation d'Olympiades, chaque année, pour couronner le coupeur de frite le plus rapide de l'Ouest Five Guys.
© Cécile Debise/Journal des Femmes
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