Des artisans et producteurs hexagonaux mis en avant

Dans les ailes du palais, artisans et producteurs sélectionnés pour la qualité de leurs produits sont mis à l'honneur. Présentant différentes facettes du terroir français, ils sont les collaborateurs essentiels des chefs qui revendiquent tous aujourd'hui un retour à la qualité essentielle des produits. 
©  Cécile Debise / Journal des Femmes