Bûche l'Ours Blanc du relais Bernard Loiseau

Que trouve-t-on à l'intérieur : Une mousse vanille intense de Madagascar, un crémeux à la Cazette® de Bourgogne (nectar, et amandons infusés dans le lait), un biscuit noisettes à la Cazette® de Bourgogne (fleur), un croustillant à la Cazette® de Bourgogne (nectar), un enrobage léger au chocolat blanc. Le socle quant à lui est composé d'une tablette praliné à la Cazette® de Bourgogne (amandons et nectar). 
Réalisée par le chef Aymeric Pinard.

• Prix :  6 à 8 portions, 70 euros, à commander avant le 21 décembre 2019 
• Site de la marque : Bernard Loiseau