Pour les fans de meringue, La Meringaie lance une bûche qui sublime ce mélange d'œufs et de sucre. Ce dessert aux inspirations vénitiennes est construit d'une crème fouettée au yuzu, d'ananas, de mangue et de fruit de la passion. Une explosion acidulée recouverte de meringue moelleuse puis d'un socle meringué croquant,
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