La bûche Bois d'Atlantique de Quentin Lechat pour le Royal Monceau
Cap sur le bord de mer avec cette bûche qui fait honneur à la bretagne natale de Quentin Lechat. Le pâtissier propose une bûche à la mousse de marron et au caviar de citron confit, dont l'esthétisme rappelle celui d'un bois flotté.
- Où l'acheter ? Le Royal Monceau
- A quel prix ? 140 euros pour 6 personnes
- Site de la marque : Le Royal Monceau
© Roméo Balencourt