Erreur en cuisine : mettre un couvercle sur vos casseroles

Les couvercles sont très utiles dans certains cas, il suffit de savoir lesquels. Par exemple, il faut absolument mettre un couvercle sur votre casserole d'eau bouillante. Cela accélèrera l'ébullition et diminuera par la même occasion votre facture d'éléctricité. En revanche, si vous cuisez des aliments rendant l'eau durant la cuisson, évitez le couvercle car il empêchera l'eau de s'évaporer.