Magazine cuisine : Actualités
Bien plus rapide que le bœuf bourguignon – ce plat en sauce est prêt en 11 minutes chrono
Un bœuf qui fond en bouche, une sauce enveloppante, ce ragoût a tout d'un bon petit plat mijoté… excepté le temps de cuisson : il se prépare en quelques minutes !
Grog au miel : pour profiter de ses bienfaits, il faut le préparer dans le bon ordre selon un apiculteur
Rien de tel qu'un bon grog pour lutter contre les coups de froid ! À condition de savoir le préparer… Cet apiculteur nous a soufflé son astuce pour préparer un grog au miel aussi réconfortant qu'efficace.
Ce gâteau au chocolat sans beurre est hyper moelleux - la recette ne contient que deux ingrédients
Sans matière grasse, sans farine et sans sucre ajouté : ce gâteau moelleux au chocolat est tout simplement bluffant.
Pommes au four à l'ancienne : ce secret de grand-mère les rend deux fois plus gourmandes
Une cheffe nous a soufflé le secret bien gardé des pommes au four de sa grand-mère – ce petit truc permet d'obtenir une texture des plus fondantes avec une sauce à tomber !
Halloween : cette célèbre marque a une technique bien rodée pour vendre ses bonbons nettement plus cher
"Jusqu'à 49 % plus cher" - l'UFC-Que Choisir dénonce le déguisement habile de cette marque pour faire gonfler le prix de ses bonbons. Ne tombez pas dans le piège !
Pour des œufs brouillés bien crémeux, pas besoin d'ajouter de matière grasse - il suffit de les cuire de cette manière
Quand on a encore la tête dans l'oreiller, la cuisson des œufs brouillés peut vite nous faire démarrer la journée du mauvais pied. Avec cette technique toute simple, ils auront la texture parfaite à coup sûr !
Sain et réconfortant – ce velouté signé Laurent Mariotte est plein de vitamines
L'animateur de Petits plats en équilibre remet au goût du jour un potage oublié, aussi bon pour les papilles que pour la santé. Et en plus, il est très économique !
Ma tante anglaise m'a transmis sa recette de scones - son secret pour les réussir à chaque fois
Mais comment font nos chers voisins britanniques pour réussir des scones parfaitement gonflés et moelleux à cœur ? Prenez des notes, on vous garantit que vous ferez sensation lors de votre prochain tea time...
Ce poisson est souvent le moins cher mais aussi le moins frais sur l'étal, selon un expert
"Une fois sur deux, on est déçu des arrivages" – un poissonnier nous a confié le nom du poisson le plus difficile à trouver frais au marché.
Les fans de chocolat craquent tous pour cet ustensile à moins de 3 euros chez Action
Complètement choco-addict ? Filez vite chez Action pour dégoter cet accessoire à prix tout doux qui va enchanter vos soirées d'hiver…
Tout le crémeux d'un risotto, mais avec des pâtes - la recette à tester pour un dîner qui change
Un risotto oui, mais sans riz cette fois-ci. Au menu de ce soir, une bonne dose de réconfort prête en un rien de temps !
Cette pizzeria notée 4,9 sur Google est l'une des moins chères de Paris (6 euros la pizza)
Une pizza à 6 euros en plein cœur de Paris ? Oui, vous avez bien lu. Cette pizzeria aussi chaleureuse qu'accessible pourrait bien devenir votre nouvelle adresse préférée pour vos virées parisiennes !
Riz au lait parfait : avec la bonne recette, 5 minutes en cuisine suffisent pour le préparer
Un riz au lait réussi à tous les coups, c'est possible ! Julie Andrieu a trouvé la formule magique pour une cuisson parfaite sans prise de tête.
"Le bonheur des enfants" : ces pommes dauphine sans friture sont faciles à faire (et meilleures que les surgelées)
Arrêtez d'acheter des pommes dauphine surgelées : cette recette sans friture est plus saine, plus légère… et si irrésistible que les enfants en redemandent !
C'est beaucoup plus facile de couper une courge butternut de cette manière – on prend tous le problème à l'envers
Vous suez à grosses gouttes quand vous coupez une courge butternut ? Vous ne vous y prenez peut-être pas dans le bon sens...
Pour un croque-monsieur digne d'une brasserie, Cyril Lignac a un truc qui fonctionne toujours
Avec cette astuce de Cyril Lignac, à vous le croque-monsieur digne d'un bon bistrot ! Il aura la texture à la fois croustillante et moelleuse qu'on adore.
On dirait un donut : c'est la façon la plus gourmande de manger une pomme au goûter – sain et rapide
Trop triste, une pomme au goûter ? Pas si vous recréez cette fabuleuse illusion gourmande à l'américaine…
Omelette : le petit geste à connaître pour qu'elle n'attache plus jamais à la poêle
Fini l'omelette qui accroche ! Avec ce geste de chef, vous n'aurez plus à récurer votre poêle après la cuisson et votre omelette restera bien onctueuse.