Magazine cuisine : Actualités
La recette facile du tian de légumes, parfait pour accompagner un barbecue
C'est la saison des légumes du Sud ! Parfaits seuls ou pour accompagner des grillades, cette recette de tian est à la fois jolie, savoureuse et facile à faire. Mode d'emploi.
Les ustensiles d'un chef étoilé bientôt disponibles chez Lidl !
Bonne nouvelle : à partir du 5 juin 2023, vous pourrez vous équiper comme un vrai chef grâce aux ustensiles de cuisine imaginés par Thierry Marx en vente chez Lidl.
Une recette de gâteau au chocolat simplissime, avec seulement 3 ingrédients et sans cuisson
Sans œuf, sans lait, sans beurre, sans gluten mais pas sans goût... Le site The Cooking Foodie, spécialiste des recettes simples à réaliser, a mis au point un gâteau avec 3 ingrédients et prêt en 5 minutes. Déroulé.
Encore mieux que la tarte Tatin, la recette de l'assiette inversée
Dans une épreuve du chef espagnol Jordi Roca, le candidat de Top Chef, Hugo, a obtenu le coup cœur du jury avec une assiette renversée surprenante. Voici comment reproduire ce plat pour créer la surprise chez vos invités.
Votre plat est fade ? Cet unique ingrédient peut faire la différence
Une seule pincée de cet ingrédient peu connu peut rehausser le goût de votre plat ! Découvrez lequel et comment l'utiliser dans vos plats qui manquent de pep's.
Top chef à l'étranger : ces épreuves improbables qu'on ne verra jamais dans la version française
Stéphane Rotenberg n'hésite pas à affirmer que la version française de Top Chef est "la plus enviée au monde". Mais à l'étranger, ils ont des idées parfois loufoques d'épreuves qu'on ne verra pas chez nous... Découvrez ces défis bizarres (en tous cas pour un Français !).
Faire une pizza avec... un bol, en quelques minutes à peine : par ici les gourmands paresseux (ça économise même la vaisselle)
Les recettes de bowl fleurissent sur la toile. La dernière en date, la pizza bowl ! Découvrez comment réaliser cette recette tendance de pizza dans un bol.
Voici à quoi servent les barres de fer en bas des rayons dans les supermarchés (ah bon ?)
Vous l'avez sans doute déjà remarqué, en supermarché, des barres de fer longent les rayons. On pourrait croire qu'elles servent d'appui pour attraper un produit en hauteur mais ce n'est pas le cas. Découvrez leur véritable utilité.
Vous aimez l'odeur de cette fleur de saison… Cuisinez-la !
Outre l'acacia, il existe une autre fleur très répandue au printemps que l'on peut cuisiner en beignets. Découvrez laquelle !
Vous avez sûrement été trompés par cette gamme de pâtes...
Ce géant industriel des pâtes use d'une ingénieuse pirouette marketing pour vous faire acheter des pâtes plus chères que ce qu'elles ne valent. En avez-vous fait les frais ?
Vous détestez la coriandre, est-ce dans vos gènes ? La vérité scientifique sur le goût de cette herbe qui divise
Si une plante aromatique divise c'est bien la coriandre. Alors que beaucoup en raffolent, nombreux sont ceux qui la bannissent de tous leurs plats, dégoûtés par son goût et son odeur. Comment une herbe peut générer un aussi grand débat ? Réponse.
Amateurs de fast-food, dépêchez-vous d'en profiter avant qu'ils n'existent plus
L'époque où nous pouvions nous attabler dans un fast-food pour se réunir entre amis ou même pour fêter un anniversaire est peut-être bientôt révolue. Voici pourquoi.
Pasta chips : la recette indispensable de vos apéros cet été
Si d'usage, vous consommez des chips de pomme de terre ou de légumes, une nouvelle recette pourrait bien vous faire changer de bord. Sur TikTok, les "Pasta chips" soit "chips de pâtes" est la nouvelle recette qui fait fondre les gourmets. Présentation !
Une délicieuse recette à tester pour récupérer vos avocats noircis
L'avocat fait partie de ces aliments qui noircissent rapidement. Saviez-vous que des avocats trop mûrs peuvent être une mine d'or et se réutiliser sous forme de wrap ? Découvrez comment.
Au menu des JO 2024, les athlètes seront servis par de grands chefs
Pendant les Jeux Olympiques, les sportifs ont besoin d'énergie ! Et cela passe en partie par l'assiette. Quels plats auront-ils au menu et qui les cuisinera ? Éléments de réponse.
Acheter des formats familiaux pour faire des économies : la fausse bonne idée
Vous pensez faire des économies en achetant les formats familiaux au supermarché ? Mauvaise nouvelle, ce n'est sûrement pas le cas...
Guerre des Restos : voici le seul resto de Top Chef ouvert (ou presque)
Vous l'avez découvert dans la Guerre des Restos de la saison 2023 de Top Chef... Cet établissement va désormais être ouvert au public ! Voici tout ce qu'il faut savoir sur cet établissement qui vous réserve de jolies surprises.
N'achetez surtout pas ces ustensiles de cuisine d'occasion !
À vouloir faire des économies en achetant ces ustensiles de cuisine d'occasion, vous prenez un risque pour votre santé. Voici les ustensiles à éviter à tout prix en seconde main.