Tous les articles Magazine cuisine
Croqueurs de chocolat, un club très cacaoté
Créé il y a près de 30 ans, le club très select des Croqueurs de chocolat se réunit plusieurs fois par an pour déguster les nouveautés cacaotées. Parmi les membres, on compte le chef pâtissier Pierre Hermé ou encore le grand chocolatier Christian Constant.
Guérande, une Indication géographique désormais protégée
Le sel et la fleur de sel de Guérande viennent d'obtenir la première Indication Géographique Protégée (IGP) sur le sel en Europe. Il aura fallu trois ans aux professionnels du secteur salicole pour obtenir cette reconnaissance.
Appetise.fr met vos menus préférés à portée de clics
Originaire du Royaume-Uni, Appetise.fr a récemment ouvert en France. Le site permet de commander des repas en ligne, dans les restaurants de votre quartier, et de les faire livrer en quelques clics.
"Mon restaurant ouvrira en mai à Paris"
La troisième édition des cours de cuisine gratuits sur les marchés parisiens est lancée. Cette année, la Ville de Paris et la Fédération Française de Cuisine Amateur proposent une trentaine d'ateliers de mars à octobre 2012. A chaque nouvelle date, son chef. Le 22 mars dernier, sur le marché Maubert, c'est Pierre-Sang qui était aux commandes du cours pour une leçon de cuisine anti-gaspillage. L'occasion pour le Journal des Femmes, de s'entretenir avec le finaliste de Top Chef 2011. Rencontre.
Oh, la vache ! Une exposition "vachement" chapeautée
La Milk Factory, laboratoire de création culinaire de la Collective des produits laitiers, expose jusqu'au 28 avril à Paris, 21 clichés d'Hermione, une vache photographiée par Jean-Baptiste Mondino.
Le nouveau Bocuse d'Or Europe est norvégien
Le chef norvégien Orjan Johannessen a remporté le Bocuse d'Or Europe, ce mercredi 21 mars à Bruxelles. Le représentant français finit à la 5ème place du classement et se qualifie pour la finale mondiale du concours.
Masterchef 2 : Xavier ouvre son restaurant
Le finaliste malheureux de la deuxième saison de Masterchef s'apprête à ouvrir son propre restaurant dans le sud de la France.
La finale de Top Chef au profit d'Action contre la Faim
L'émission culinaire phare de M6 reversera l'intégralité des bénéfices issus de la vente des places de la Grande finale à l'association Action contre la faim.
Combats de chefs au Salon Cuisine en Joute
L'association de chefs Générations Cuisines et Cultures organise les 1er et 2 avril prochains la 3e édition du Salon Cuisine en Joute, au Centre des Congrès de Reims.