Tous les articles Magazine cuisine
"Trop grasses" et "pauvres en viande" : ces marques de merguez à éviter à tout prix selon 60 Millions de Consommateurs
Une soirée barbecue en perspective ? Selon 60 Millions de Consommateurs, certaines références de merguez trop grasses et pauvres en viande ne méritent pas de grésiller sur les braises…
Clafoutis aux cerises : avec ou sans noyaux – Laurent Mariotte tranche le débat une fois pour toutes
Faut-il, oui ou non, laisser les noyaux de cerises dans le clafoutis ? Laurent Mariotte vous livre la réponse ici ! Eh non, ce n'est pas juste une histoire de texture...
"C'est le dessert d'été parfait" – cette crème brûlée façon piña colada va vous faire voyager dans les îles
Une crème brûlée au doux parfum des îles servie… dans un ananas ! Découvrez la recette de ce dessert facile, idéal pour bluffer vos convives cet été.
Ce petit geste innocent est mal vu par les serveurs - on est pourtant nombreux à le faire au restaurant
Il existe de nombreuses règles de bienséance à table. Bien que la plupart soient désormais obsolètes et aient perdu leur signification d'antan, ce geste spontané reste très mal vu par les serveurs.
En juillet, déposez vos recettes sur Le Journal des Femmes et remportez La Fabuleuse poêle à tout faire Cookut
Ce mois-ci, en déposant vos plus belles recettes sur Le Journal des Femmes, vous pouvez remporter une jolie poêle La Fabuleuse signée Cookut, accompagnée de son livre de recettes. On vous explique comment faire.
Le coup du filet – la ruse des supermarchés pour nous faire acheter plus d'oranges (et ça marche)
Les filets qui enveloppent vos oranges ne sont pas choisis par hasard. Ils sont stratégiquement pensés pour vous taper dans l'œil et vous faire craquer… Et le pire, c'est que ça fonctionne !
C'est le lait préféré des baristas pour faire mousser le cappuccino – on peut facilement dessiner des cœurs dessus
Pour dessiner un joli cœur sur la mousse du cappuccino, tous les baristas le savent : il vaut mieux utiliser ce type de lait.
Tzatziki traditionnel : "Après de nombreuses recherches, j'ai enfin trouvé la véritable recette grecque"
Enfin, la vraie recette traditionnelle du tzatziki grec : fraîcheur et onctuosité au rendez-vous pour vos apéros d'été ! Parfait pour accompagner vos moments de convivialité estivale, découvrez comment préparer ce classique incontournable.
"Croustillantes dessus et bien moelleuses" – le secret pour réussir des tomates farcies façon Cyril Lignac
Avec cette astuce, fini les tomates farcies trop sèches ou au contraire, complétement détrempées. Cyril Lignac vous dévoile sa technique de cuisson secrète pour obtenir la texture parfaite à tous les coups.