Tous les articles Magazine cuisine
Pour manger dans ce restaurant français, vous devez réserver jusqu'à 2 ans à l'avance - il ne s'agit pas d'un étoilé
Les réservations pour les restaurants étoilés se remplissent souvent plusieurs mois à l'avance. Cet établissement, bien qu'il ne détienne pas de distinction particulière, est pourtant l'un des plus prisés d'Europe.
Lassi à la mangue : la boisson rafraîchissante pour se régaler comme au restaurant indien - c'est facile à préparer
Plus besoin d'aller au restaurant indien pour se régaler du fameux lassi à la mangue, on vous explique comment la répliquer à la maison. C'est hyper facile !
Selon ce primeur, ce détail permet de reconnaître les meilleures cerises - c'est le signe qu'elles sont bien sucrées
Si l'arrivée des beaux jours signe le retour des cerises, il n'est pas toujours simple de faire le bon choix sur les étals, surtout au début de la saison. Pour y remédier, on vous souffle le conseil d'un pro.
La bonne astuce pour boire plus d'eau facilement quand on n'aime pas son goût – vous allez faire ça tout l'été
Oubliez les sodas et autres boissons sucrées, voici l'astuce qui va vous réconcilier avec l'eau. C'est beaucoup plus sain, c'est hyper facile à préparer à la maison et surtout, c'est super bon !
"Je vous jure que ça fait la différence" - pour réussir un gaspacho maison, ce chef utilise un ingrédient auquel on ne pense pas
On vous glisse le secret du chef Xavier Pincemin pour réussir un meilleur gaspacho, avec une texture parfaitement lisse. Vous ne ferez plus autrement !
La sauce de ce chef italien est parfaite pour vos pâtes cet été – c'est hyper rafraîchissant
Trop chaud pour faire des pâtes ? Détrompez-vous : les pennes estivales de Simone Zanoni sont à la fois légères et super rafraîchissantes. Son secret ? Une sauce magique qui réveille les papilles !
Pour des tomates qui restent fraîches plus longtemps, voici celles qu'il faut acheter - elles se conservent mieux
Vos tomates ont tendance à s'abimer trop rapidement ? Voici comment vous devriez toujours les choisir pour éviter cela. Ce détail change tout !
Pour un cake bien gonflé et aussi beau qu'en pâtisserie, il y a un petit truc à connaître - ça fonctionne toujours
Pour préparer un cake bien gonflé et qui en jette, il y a un ingrédient à ajouter à la préparation. Votre gâteau sera aussi beau que ceux dans les vitrines des pâtisseries !
Poulet : la technique infaillible de ce chef pour garder une chair tendre, même en le cuisant à la poêle
Des cuisses de poulet croustillantes à l'extérieur avec une chair qui reste tendre à cœur ? Oui, c'est possible, avec l'astuce de cuisson de ce chef. On parie que vous ne ferez plus autrement !