Tous les articles Recette pêche
Pêche, brugnons, nectarine : comment les différencier ?
La pêche, le brugnon et la nectarine ont beau se ressembler, il y a bien des manières de les différencier. Voici nos conseils pour ne plus faire d'impair.
Comment ôter le noyau d'une pêche facilement ?
Si les pêches ont un défaut, c'est bien leur noyau ! Imposant et dur comme pierre, il rend compliqué la découpe du fruit et nous prive de sa juteuse chair. Découvrez une technique de découpe qui vous permettra de contourner le problème en un tour de main.
47 recettes à la pêche
Blanche, rouge ou jaune, la pêche se décline aussi bien en tartes, en cakes, pochée ou encore en coulis. Ce fruit estival juteux et coloré s'invite à l'heure du dessert comme à celle du déjeuner. Découvrez notre sélection de recettes qui donne la pêche !
Pêche
Comment cuisiner la pêche, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit.
Comment faire de jolies pêches pochées ?
Pocher des fruits, c'est enfantin. Que ce soit dans du vin, du sirop ou du thé, un petit plongeon et c'est dans la poche ! Vous pouvez ensuite en faire de savoureuses tartes, ou bien encore les servir avec une glace. Pour d'exquises pêches pochées, c'est par ici.
Les plus belles recettes d'août
Soupe froide au concombre et à l'avocat, cabillaud au crumble de parmesan, poulpe à la provençale, tarte aux pêches et aux framboises : au diable la chaleur, en août nos internautes ont fait chauffer les fourneaux. Découvrez les plus belles recettes et le gagnant du concours mensuel.
Top 5 de vos desserts aux pêches préférés
En tarte, glace, clafoutis, confiture ou gâteau : quel dessert aux pêches préférez-vous savourer l'été ? Réponse en recettes.