Soupe d'épeautre au pistou

© Gérard Amat

Prenez un grand bol d'air frais avec cette soupe provençale au pistou. Une poignée de haricots verts et d'épeautre par-ci, des morceaux de carottes et de blancs de poireau par-là et le tour est joué ! Un régal à déguster en grandes gorgées.

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