28 recettes pour cuisiner le gibier Sélections de recettes © Compagnons du GoûtPour les fêtes, le gibier et son plus gros représentant le sanglier s'invite à table. Sucrée-salée, cette recette devrait en séduire plus d'un. Voir la recette : Civet de sanglier aux poire Mon livre : Ajouter la recette Civet de sanglier aux poires Caille rotie, purée de... Noisettes de chevreuil aux... Goulasch de lièvre Magret de canard à l'ananas Pot-au-feu de chevreuil,... Médaillons de chevreuil Mini-tourtes à la terrine... Lièvre à la Royale,... Parillada de canard grillé Chevreuil sauce grand veneur Daube de cerf aux pruneaux Filet de cerf sauce aux... Magrets de canard sauvage Filet de marcassin Piques de canard aux cerises Gulasch de cerf Lapin rôti mariné au... Faisan rôti et farci aux... Daube au sanglier Perdrix aux raisins et... Ragoût de chevreuil à la... Civet de sanglier Faisan à la forestière Sauté de sanglier au vin... Foie de chevreuil en... Sanglier à la sauce tomate 1 2 3 4 5 ... 28 Suivant
