Confiture de cheveux d'anges comme en Espagne

"Une douceur typiquement espagnole, à préparer avec la fameuse courge spaghetti dont la chair fait de longs fils. Sa couleur dorée et sa texture unique rendent cette confiture magique..." assure l'auteure de la recette. A tartiner sur des tranches de brioche ou de pain au petit déjeuner.