Muffins à la mûre

Cette recette de muffins a le triple avantage de ne contenir ni oeuf, ni gluten, ni lactose et d'être gourmande et moelleuse à souhaite. Lili utilise ici de la farine de riz et d'amarante (en vente en épicerie bio), de l'huile végétale et du lait également végétal. Les mûres peuvent être remplacées par des framboises ou des myrtilles.