Spaghettis aux boulettes de viande

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Terre d'accueil au XIXe siècle, le Nouveau-Monde a accueilli de nombreuses populations européennes, parmi lesquels des Italiens. Ces spaghettis servies avec de généreuses boulettes - meat balls en V.O. - parsemées de parmesan râpé en sont l'un des héritages culinaires.

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