Cake blé noir-truite

"Un cake aux tonalités marines et bretonnes, délicieux pour un pique-nique, mais que l'on peut également servir en version plus chic avec de la crème fouettée, pour accompagner des huîtres ou d'autres fruits de mer, ou encore une assiette de poissons fumés." Ou comment croquer dans un morceau de Bretagne !