Panna cotta à la banane caramélisée et au rhum

Originaire d'Italie, la panna cotta est fabriquée à partir de crème, de lait, de sucre et de gélatine pour lui donner une consistance ferme. Souvent dégustée avec un coulis de fruits rouges, du chocolat fondu ou du caramel, elle s'accompagne aussi très bien de fruits comme dans cette recette avec des morceaux de banane caramélisée.