Quiche au gorgonzola

© Aurélie Sorbe

Avis aux amateurs de gorgonzola, ce délicieux fromage italien : cuisiné dans une quiche, il apporte une texture particulièrement moelleuse. Et s'il vous en reste, n'hésitez pas à la repasser au four quelques instants, le fromage n'en sera que plus fondant !