Keftas d'agneau et de banane plantain, sauce à la tomate et au yaourt

© Ducros

Ces brochettes de viande savamment épicées sont une spécialité du Maghreb, traditionnellement réalisées avec de l'agneau (mais on en trouve également au bœuf ou au poulet). Elles sont savourées d'Agadir à Tunis... en passant par chez vous.

Pause