Salade exotique à l'espadon

Cette salade associe de nombreuses saveurs exotiques. Elle se compose de germes de soja, de mangue, d'algues nori, de tomates cerises (que l'on peut remplacer par des tomates séchées) et du piment. Elle s'accompagne d'un espadon cuit à la vapeur, servi tiède ou froid.