Boeuf stroganov

Boeuf stroganov © Christelle Vogel
Communément appelé "boeuf strogonoff", le vrai nom de ce plat russe est "stroganov" ou "straganoff". Il a été imaginé par le cuisinier français du comte pavel stroganoff qui voulait créer un plat au goût de son patron russe. Après cette explication, place à la dégustation !


Pause