Kefta aux oeufs et à la tomate

Le kefta est une boulette de viande hachée mélangée à des épices et de l'oignon, que l'on déguste des Balkans jusqu'en Inde, en passant par l'Afrique du Nord. Made In Cooking nous propose la version marocaine, servie avec un oeuf miroir. Trop beau !