Tarte saumon épinards

Les épinards ont décidément la cote auprès du saumon. Il faut dire que leur couleur et leur saveur s'accordent particulièrement bien. Ici, ils sont à nouveau réunis dans une tarte. Coralie réalise sa pâte avec de la farine d'épeautre et des graines de courge, pour donner plus de caractère et d'atouts santé à sa recette.