Tajine de chevreau aux abricots secs et aux pistaches

Pour préparer rapidement un plat savoureux, la cocotte est idéal et notamment pour la tajine. Faîtes mariner la viande et les herbes une nuit, puis faîtes cuir la viande et les légumes le lendemain pendant 2h. Ajoutez coriandre et menthe en fin de cuisson, c'est prêt !

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