Lapin mijoté aux petits légumes

© Isabelle Duvivier
Commencez par nettoyer et couper les légumes, puis réservez-les. Déposer le lapin dans la cocotte et faite-le colorer avec l'ail, l'huile d'olive et les légumes. Laisser couvrir 1h en cocotte et servez. À table ! 
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