Noix de Saint-Jacques poêlées, effilochées d'endives et beurre blanc
A l'Auberge du Pont de Collonges, les Saint-Jacques accompagnées de beurre blanc de Paul Bocuse ont séduit plus d'un palais. C'est accompagnées d'endives qu'elles sont cuisinées dans cette savoureuse recette. Tentés ?
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