Les plus belles recettes de janvier 2018

2018 a commencé en beauté ! Les internautes ont démarré cette nouvelle année devant les fourneaux, pour nous concocter mille délices. Côté produits de saison, la mangue, l'ananas ou le citron se joignent au panais, au chou-fleur ou au poireau pour sublimer les recettes de nos cuisiniers. A la maison, on se réchauffe avec des veloutés de Butternut-noisettes, panais-poire, ou un élégant risotto aux gambas et crème de poireau. Un filet mignon revisité à la bière et aux maroilles nous fait succomber tandis qu'une tarte saumon-chou-fleur au curry ou des boulettes de bœuf aux épices nous font voyager. A l'heure du dessert, on se laisse tenter par un brownie ou un cheesecake à l'avocat. Épiphanie oblige, les galettes des rois ont été les stars du mois de janvier. Vous ne manquerez pas de craquer pour une version gourmande banane et caramel, dont vous nous donnerez des nouvelles ! Impatients, nos as des fourneaux n'ont pas attendu le 2 février pour fêter la Chandeleur. Pancakes moelleux au cacao ou savoureuses crêpes aux deux farines ont fait leur entrée dans les cuisines, pour notre plus grand bonheur ! Découvrez les plus belles recettes de janvier et les gagnants du concours mensuel.