Galette des rois : les meilleures recettes à la frangipane mais pas que...

Cette année, fêtez l'Épiphanie avec une savoureuse galette des rois à la frangipane faite maison. Couronne des rois briochée, galettes des rois aux pommes, au chocolat ou encore poire-chocolat, les recettes sont variées, gourmandes, originales et parfois même faciles et rapides. La date de l'Épiphanie est officiellement fixée au 6 janvier. Par commodité, elle est traditionnellement fêtée le deuxième dimanche après Noël. Vous pourrez néanmoins vous régaler durant tout le mois de janvier avec une galette des rois croustillante et dorée. Grâce à nos recettes et en vidéo, vous serez officiellement nommé roi de la galette 2020.

Galette des rois : Meilleures recettes

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Astuces : Galette des rois

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Les plus belles galettes des rois 2022 à acheter

Pour fêter l'Épiphanie avec goût, avec chic, ou sans casser la tirelire, découvrez notre sélection de galettes dorées juste à temps pour le 6 janvier !

80 recettes de galettes des rois maison

Frangipane, pommes, poires, pralines roses, chocolat, citron, crème pâtissière... Incontournables de l'Épiphanie, les galettes des rois se déclinent à l'envi, tout en gourmandise. Laquelle allez-vous préparer ?

38 recettes de galettes des rois qui changent

A la période de l'Epiphanie, la galette des rois s'érige en reine ! Exit la frangipane, on ose l'inattendu avec des galettes au chocolat, à la pistache, aux fruits ou en brioche ! Laissez-vous tenter par notre sélection.

Recettes à la frangipane : galette des rois, tarte, gâteau

Dans la recette traditionnelle de la galette des rois, dans une tarte à la frangipane et aux pommes ou dans une crème pâtissière, la frangipane nous affole !

Camembert des rois, le fromage qui nous fait oublier la galette

Vous n'êtes pas vraiment fan de la frangipane ? La célèbre fromagère Marie-Anne Cantin pourrait bien vous réconcilier avec l'Epiphanie grâce à son camembert des rois.

Recettes à la poudre d'amande

La poudre d'amande fait des malheurs en pâtisserie. Sablé, biscuit, cookies, galette des rois ou muffin : les recettes à la poudre d'amande donnent une saveur incomparable à de nombreux gâteaux. Très facile à cuisiner, et souvent associée à du chocolat ou des pommes, elle est la faiblesse des gourmands. Que faire avec un reste de poudre d'amande ? Découvrez la réponse sur cette page.

La recette de la meilleure galette du monde (maison Sève)

La rédaction s'est rendue à Lyon pour fabriquer une galette des Rois à la praline rouge créée par Richard Sève. Plus qu'un coup de cœur, c'est véritablement la meilleure galette des Rois du monde (même Pierre Hermé en fait les éloges). Découvrez la recette et les astuces pour la réaliser vous-même.

Les plus belles galettes des rois 2021 pour l'Epiphanie

Individuelle ou à partager entre amis, on attend tous les ans avec impatience la galette des rois ! Cette année, elle est de retour avec quelques originalités... au café, au chocolat, avec des fruits, il y en a pour tout les goûts. Qui se verra couronné ?

Les meilleures galettes des Rois 2020

EPIPHANIE - Cette année encore, les chefs pâtissiers ont mis tout leur savoir-faire pour réaliser des galettes des Rois d'exception. À la frangipane, aux pralines rouges, à la pistache ou au coquelicot... découvrez les meilleures galettes des Rois 2020.

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