Galette des rois : les meilleures recettes à la frangipane mais pas que...

Cette année, fêtez l'Épiphanie avec une savoureuse galette des rois à la frangipane faite maison. Couronne des rois briochée, galettes des rois aux pommes, au chocolat ou encore poire-chocolat, les recettes sont variées, gourmandes, originales et parfois même faciles et rapides. La date de l'Épiphanie est officiellement fixée au 6 janvier. Par commodité, elle est traditionnellement fêtée le deuxième dimanche après Noël. Vous pourrez néanmoins vous régaler durant tout le mois de janvier avec une galette des rois croustillante et dorée. Grâce à nos recettes et en vidéo, vous serez officiellement nommé roi de la galette 2020.

Galette des rois : Meilleures recettes

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Astuces : Galette des rois

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La recette de la meilleure galette du monde (maison Sève)

La rédaction s'est rendue à Lyon pour fabriquer une galette des Rois à la praline rouge créée par Richard Sève. Plus qu'un coup de cœur, c'est véritablement la meilleure galette des Rois du monde (même Pierre Hermé en fait les éloges). Découvrez la recette et les astuces pour la réaliser vous-même.

30 recettes de galettes des rois qui changent

La galette des rois est toujours attendue par les gourmands. Mais parfois, on en a assez de la frangipane. Alors on ose avec des galettes au chocolat, à la pistache, aux fruits ou en brioche ! Laissez-vous tenter par notre sélection.

80 recettes de galettes des rois

Frangipane, pommes, poires, pralines roses, chocolat, citron, crème pâtissière... Incontournables de l'Épiphanie, les galettes des rois se déclinent à l'envi, tout en gourmandise. Laquelle allez-vous préparer ?

Les plus belles galettes des rois 2021 pour l'Epiphanie

Individuelle ou à partager entre amis, on attend tous les ans avec impatience la galette des rois ! Cette année, elle est de retour avec quelques originalités... au café, au chocolat, avec des fruits, il y en a pour tout les goûts. Qui se verra couronné ?

Les meilleures galettes des Rois 2020

EPIPHANIE - Cette année encore, les chefs pâtissiers ont mis tout leur savoir-faire pour réaliser des galettes des Rois d'exception. À la frangipane, aux pralines rouges, à la pistache ou au coquelicot... découvrez les meilleures galettes des Rois 2020.

Épiphanie 2019 : notre sélection de galettes royales

Il est (presque) venu le temps de tirer les rois... Et les reines ! Si la tradition veut que le dessert à la fève soit composé de frangipane, il se décline aujourd'hui sous toutes les saveurs. Tour d'horizon des plus belles créations pâtissières.

Les plus belles recettes de janvier 2018

Spaghetti sauce Roquefort, risotto aux gambas, boulettes de bœuf au citron ou cheesecake à l'avocat... En janvier, nos internautes ont fait chauffer les fourneaux et ont même fait sauter les crêpes ! Découvrez leurs plus belles créations culinaires et les gagnants du concours mensuel.

Les plus belles recettes de janvier 2017

Velouté au chou rouge et à la pomme, galette des rois apéritives, farz buan... En janvier, nos internautes ont cuisiné fruits et légumes dans une ambiance royale et même, fait sauter les crêpes. Découvrez les plus belles recettes et les gagnants du concours mensuel.

Atabula dévoile son palmarès des meilleures brioches des rois provençales

Le site internet Atabula a fait appel au chef Christophe Felder et à une dizaine de personnalités de la gastronomie pour élire la meilleure brioche des rois provençale. Verdict : la brioche du Fournil des Rois a été sacrée...

Galette des rois : Nouveautés