Sfiha baalbakieh (chaussons libanais farcis à la viande hachée)

© Béatrice Lambert

Parmi les mezze libanais, ces assortiments de petits plats, on note le sfiha baalbakieh. Ces minis chaussons sont farcis à la viande hachée épicée et se servent aussi bien à l'apéro que pour un repas, avec une salade par exemple.

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