Salade de pois chiches et quinoa (IG bas)

Besoin d'une recette pas trop riche pour mieux dormir ? Cette salade a un indice glycémique bas avec du quinoa, des pois chiches, des tomates, des poivrons, de l'échalote et plus encore. Vous pouvez ensuite l'agrémenter de tofu ou de thon si vous le souhaitez.