Cuisiner : Actualités
François-Régis Gaudry vous livre sa recette préférée à base de lentilles corail - c'est hyper réconfortant
Comment cuisiner les lentilles corail ? Le critique culinaire François-Régis Gaudry vous partage sa recette fétiche pour sublimer cette légumineuse. Un plat qui réchauffe et qui réveille les papilles !
Cet ingrédient que vous jetez révolutionne la texture du poulet - il sera beaucoup plus tendre
Ce liquide finit souvent dans votre évier et c'est bien dommage. En effet, celui-ci a le pouvoir de rendre vos cuisses de poulet vraiment croustillantes et surtout, beaucoup plus tendres et juteuses.
Norbert Tarayre transforme votre maïs en boîte en un délicieux velouté
Plus grand-chose dans le frigo ? Norbert Tarayre a exactement ce qu'il vous faut : avec une simple boîte de maïs, il vous prépare un velouté hyper réconfortant. Découvrez sa recette facile et économique.
Garder des cookies moelleux pendant plusieurs jours, c'est possible en ajoutant une cuillère de cet ingrédient
Un cookie qui sort du four a le don d'émoustiller les papilles. Bonne nouvelle, un secret bien gardé permettrait de faire durer ce bonheur gustatif pendant plusieurs jours. Seul, un ingrédient suffit.
Le riz à la mangue de Laurent Mariotte, le dessert pour voyager en Thaïlande
Laurent Mariotte vous explique comment préparer le traditionnel Koaw Niew Ma Muang, un dessert typiquement thaïlandais à base de riz gluant et de mangue. Spoiler : c'est aussi délicieux que facile à préparer.
Cyril Lignac fait croustiller le poisson pané grâce à un ingrédient surprenant
Un poisson pané croustillant sans panure, c'est possible, et c'est beaucoup plus simple à préparer ! Découvrez la botte secrète de Cyril Lignac pour obtenir un filet de poisson ultra-croustillant.
Ce pain irlandais se prépare en moins d'une heure, cuisson comprise
Vous cherchez un pain facile et rapide à faire ? On a exactement ce qu'il vous faut ! Découvrez la recette du pain irlandais qui n'exige ni pétrissage ni temps de repos.
La tarte aux mendiants de Cyril Lignac, le dessert qui va vous faire craquer
Fidèle à sa devise, le chef Cyril Lignac vous propose un dessert "gourmand et croquant" : une tarte avec une garniture complètement addictive… Découvrez sa recette de tarte aux mendiants !
Oubliez le pain de mie industriel, Norbert Tarayre vous dévoile sa recette facile
Un pain de mie fait maison aussi moelleux que la version industrielle ? C'est possible ! Découvrez la recette de Norbert Tarayre pour une alternative plus saine, le tout facile à préparer.