Cuisiner : Actualités
C'est la saison des praires - Laurent Mariotte vous explique comment les cuisiner en 15 minutes
Pour sublimer ce coquillage de saison facilement, Laurent Mariotte vous dévoile une recette toute simple, rapide et surtout, très gourmande…
Beignets de crevettes maison : la recette minute de Norbert Tarayre
Vous cherchez une idée originale pour accueillir vos convives ? Le chef Norbert Tarayre a la recette qu'il vous faut : des beignets de crevettes minute et leur sauce piquante. À l'approche du Nouvel An chinois, c'est une recette qui tombe à pic !
Envie de chouquettes ? Cyril Lignac vous apprend à les faire maison - c'est plus facile qu'on ne le croit
Les chouquettes sont bien plus simples à préparer qu'on ne le pense ! Le chef Cyril Lignac vous dévoile sa recette facile et tous ses secrets pour réussir des chouquettes parfaites.
Pommes de terre au four : le petit geste à faire avant la cuisson pour obtenir une chair fondante
Pour préparer des pommes de terre au four cuites à la perfection, fondantes à cœur et avec une peau croustillante, il y a un petit geste à connaître qui change tout. On vous donne la bonne astuce.
Endives braisées : le secret de Laurent Mariotte pour les réussir bien caramélisées
Pour faire braiser les endives, Laurent Mariotte utilise un ingrédient qui leur donne un goût et une caramélisation incomparable. Découvrez sa recette !
Et si on se préparait des galettes bretonnes ? Cyril Lignac vous dévoile sa recette simplissime à la poêle
Préparer des galettes de sarrasin aussi bonnes qu'à la crêperie, ce n'est pas sorcier : vous n'aurez même pas besoin de crêpière ! Cyril Lignac vous partage sa recette facile à la poêle, prête en 20 min chrono.
L'ingrédient secret pour des nuggets au four parfaits - le poulet reste moelleux et la panure est bien croustillante
Des nuggets au four qui ne dessèchent pas, c'est possible ! Cet exploit implique une petite entorse à la recette classique avec un ingrédient plutôt inhabituel… Spoiler : on l'a tous dans le frigo.
C'est désormais prouvé, cuisiner vous rend séduisant - la véritable raison pourrait vous surprendre
Selon cette étude, cuisiner pour l'être cher vous rend bien plus attirant que n'importe quel bouquet de fleurs. Alors, plutôt que d'offrir des roses pour la Saint-Valentin, et si vous passiez derrière les fourneaux ?
L'astuce imparable pour éviter les éclaboussures d'huile - il suffit de déposer un soupçon de cet ingrédient dans votre poêle
Les éclaboussures brûlantes et les tâches de gras sont un problème récurrent en cuisine. Il existe pourtant une petite astuce pour les empêcher, et cela tient à un ingrédient de base.