Cuisiner : Actualités
C'est le meilleur endroit pour conserver des œufs - un scientifique met fin au débat
Est-ce que les œufs doivent être conservés au frigo ou à température ambiante ? Cet expert tranche le débat une fois pour toutes !
Les grands-mères ont un secret pour réussir la polenta à tous les coups (une consistance parfaite, sans grumeaux)
Fini la polenta trop liquide et grumeleuse, avec cette astuce de grand-mère, elle aura la texture parfaite à tous les coups. C'est tout bête, mais il fallait y penser !
Pot-au-feu traditionnel : la recette inratable de Laurent Mariotte
Et si on se réchauffait avec un bon pot-au-feu maison ? Laurent Mariotte vous livre sa recette et ses astuces pour réussir ce classique de la cuisine française. C'est plus facile qu'on ne le pense !
Le "cake des rois", une délicieuse recette au bon goût de frangipane et bien plus légère que la galette
Vous raffolez de la galette frangipane, mais beaucoup moins du beurre et des calories qui vont avec ? Ce cake des rois possède exactement le même goût... et il est franchement plus light !
La crasse s'accumule dans cet endroit caché de l'Airfryer, et ça l'endommage définitivement s'il n'est pas nettoyé à temps
Saviez-vous qu'une zone secrète de votre Aifryer pouvait devenir un véritable nid à saleté ? Voici pourquoi il est essentiel d'y jeter un œil et de bien l'entretenir.
"Un gratin de compétition !" - la recette facile des macaronis gratinés façon Paul Bocuse
Un gratin tout simple mitonné par un chef étoilé : découvrez la recette mythique des macaronis gratinés de Paul Bocuse, un plat réconfortant à souhait, idéal pour se réchauffer en hiver.
Mieux que le rhum, l'ingrédient préféré de Cyril Lignac pour parfumer les crêpes
Une pâte à crêpes plus légère et bien parfumée ! Quand le chef Lignac prépare des crêpes, il troque le rhum contre un autre ingrédient du placard...
Le rôti de porc est tout de suite plus tendre quand on fait ce simple geste la veille
Un rôti de porc fade et aussi dur qu'une semelle ? Essayez donc de faire ceci la veille, ça change tout…
"J'ai partagé la recette partout" : ce fondant au chocolat est inratable, plus de 3 000 commentaires en attestent
Envie d'un fondant au chocolat qui réchauffe les cœurs et ravit les papilles ? Pas besoin d'être un chef étoilé : cette recette simple et inratable conquiert tous ceux qui l'essaient... au point qu'ils n'en cherchent plus d'autre !