Cuisiner : Actualités
Deux ingrédients suffisent pour préparer ce cheesecake express, même pas besoin de cuisson
Deux ingrédients, deux minutes, zéro technique : voici la méthode rusée pour un cheesecake sans four ni vaisselle.
Plus léger et bien fondant, ce fromage remplace la crème fraîche et le râpé dans les gratins
Pour une texture fondante à tomber et un gratin équilibré, c'est ce fromage qu'il faut utiliser. Beaucoup moins calorique que la crème fraîche et l'emmental râpé, il est plus riche en protéines !
"Ça fait 20 ans que je le fais à mon fils" - Laurent Mariotte ne jure que par ce gâteau facile à préparer
Pour ses goûters en famille, Laurent Mariotte a une recette toute trouvée. Facile à faire à la maison, elle met à l'honneur un agrume de saison.
Un éleveur aveyronnais confirme : une viande de bœuf bien tendre se reconnaît à cet aspect
Côte de bœuf, faux-filet, entrecôte... Les pièces de bœuf les plus fondantes se distinguent en un clin d'œil, grâce à une caractéristique bien précise.
Plus savoureuses et pas plus compliquées à préparer : les grands chefs cuisinent les carottes comme ça
Dans les cuisines des restaurants étoilés, on mitonne les carottes de cette façon. Une technique de pro, facile à reproduire à la maison.
Le PDG de McDonald's prévoit 3 bouleversements dans notre alimentation cette année - il avait raison pour 2025
Le patron de McDonald's aux États-Unis, Chris Kempczinski, a partagé sa vision des grandes tendances alimentaires à venir. Et une chose est sûre : pour 2025, il avait vu juste.
À mi-chemin entre la fondue et la raclette, ce plat typique de Haute-Savoie est très facile à faire
Prête en 20 minutes top chrono, cette spécialité savoyarde réconcilie enfin les fans de raclette avec les mordus de fondue.
C'est plus léger que la bolognaise : les Italiens raffolent de cette sauce économique pour les spaghettis
Cette recette napolitaine gagne à être connue : peu calorique et super économique, elle nous rassasie et nous régale avec trois fois rien !
Cet ingrédient peu calorique apporte une texture parfaite au fondant au chocolat - il remplace le beurre
Ce produit du commerce donne une texture très fondante au gâteau au chocolat. Pas étonnant que les Japonais le glissent dans leurs recettes sucrées...