Ebarber : définition
Que signifie le terme de cuisine "ébarber" ? La réponse.
Éliminer les nageoires, les barbes et raccourcir la queue d'un poisson avant cuisson.
Autour du même sujet
- Ebarber poisson
- Ébarber un poisson
- Ébarber cuisine
- Pain de poisson facile > Recettes
- Hachis parmentier de poisson simple > Recettes
- Filets de poisson au four > Recettes
- Coquilles de poisson : la recette facile > Recettes
- Lingue (Julienne) : poisson, cuisson, blanche ou bleue > Guide