Pocher : définition
Que signifie le terme de cuisine "pocher" ? La réponse.
Plonger un aliment dans de l'eau qui est juste au seuil d'ébullition.
Autour du même sujet
- Que veut dire pocher en cuisine
- Pocher en cuisine
- Pocher définition cuisine
- Tous en cuisine avec Cyril Lignac : voici le menu de la semaine du 1er janvier 2024 > Accueil - Autres émissions de cuisine
- Réserver : définition > Guide
- Recettes Monsieur Cuisine : les recettes rapides et inratables au robot Lidl > Accueil - Recettes par modes de cuisson ou de préparation
- Maïté : cuisinière iconique de la télévision française > Accueil - Autres chefs
- Qu'est-ce qu'une huile neutre ? Et comment l'utiliser ? > Accueil - Produits du placard