Cuisiner : Diaporama
Les meilleures recettes de Joël Robuchon
Joël Robuchon s'en est allé rejoindre les étoiles le lundi 6 août 2018... Afin de rendre hommage à ce chef légendaire de la cuisine française, on se remémore - et on cuisine - ses plats les plus emblématiques.
5 astuces en vidéo pour dresser une assiette
On dit qu'on mange aussi avec les yeux. Le dressage peut donc faire toute la différence. Pour que votre plat soit aussi beau que bon, on vous donne cinq conseils en vidéo.
Règles d'hygiène alimentaire : les erreurs à éviter en cuisine
REGLES D'HYGIENE ALIMENTAIRE - En cuisine, l'hygiène doit être irréprochable pour concocter des repas dans les meilleures conditions. On a dressé la liste des erreurs qu'on a tous déjà commises et on vous explique pourquoi il est bon de les éviter. Les règles d'hygiène alimentaire n'auront bientôt plus de secrets pour vous.
31 choses à découvrir sur Michel Sarran
Chef énigmatique de Top Chef, on connait de Michel Sarran sa bienveillance et son côté taquin. Mais dans le fond, que savons nous de l'homme aux lunettes rondes et l'accent chantant ? Plongez dans son univers
Comment faire une infusion dans les règles de l'art ?
Pour se réveiller en douceur ou se détendre l'après-midi, l'infusion est idéale. Mais loin d'être simplement de l'eau chaude avec des feuilles, l'infusion est une pratique méticuleuse qu'il faut savoir manier. On vous explique tout pour la réaliser avec brio !
Nos découvertes aux noms insolites du Salon de l'Agriculture Paris 2020
Ce qu'on gardera du Salon de l'Agriculture Paris 2020, c'est ce qui nous a interpellé ou fait rire. Alors on vous présente les produits aux noms insolites qui nous ont arrêté dans les allées bondées du Parc des expositions.
Les incroyables pâtisseries en trompe-l'oeil de The Bakeking
Manger un verre d'eau, impossible vous dites ? Ben Cullen alias The Bakeking va vour faire changer d'avis. Découvrez la magie de la pâtisserie avec ses réalisations abracadabrantesques (et absolument délicieuses !).
Qui sont les candidates et candidats de Top Chef 2020 ?
La saison 11 de Top Chef va bientôt démarrer. Qui sont les quinze candidats de cette année 2020 ? Une chose est sûre, avec ces profils variés, l'innovation sera bien au rendez-vous ! Découvrez-les en avant première.
23 idées de cadeaux gourmands pour la Saint-Valentin
Du traditionnel coffret de chocolats aux friandises en passant par le champagne et les expériences culinaires... le cadeau de Saint-Valentin sera gourmand ou ne sera pas... Découvrez notre sélection de cadeaux à croquer pour la Saint-Valentin.