Coeur fondant

Coeur fondant au chocolat coulant © Sophie Beddiaf

Coeur fondant au chocolat coulant

Pour faire de délicieux fondants, le tour doit être juste cuit et l'intérieur, encore coulant. Il faut donc bien contrôler la cuisson !

L'astuce : pour varier les plaisirs, on peut glisser au milieu de la préparation, un carré de chocolat de saveur différente, au lait ou blanc...

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