Christophe Roussel à l'assaut de la Butte Montmartre L'Orientale
Bûche habillée de figues, dattes et abricots secs. A l'intérieur, compotée d'abricots et de fruits secs. Biscuit à l'huile d'olive et fruits secs, crémeux au chocolat fruité. Crème légère à la fleur d'oranger.
Prix : 22€ en 4 parts, 33€ en 6 parts.