Christophe Roussel à l'assaut de la Butte Montmartre Un Air d'Opéra
Déclinaison de la fève noire autour d'un biscuit parfumé au café et d'une ganache lactée infusée aux grains de café. Mousse au chocolat noir enrobant l'ensemble.
Prix : 22€ en 4 parts, 33€ en 6 parts