Christophe Roussel à l'assaut de la Butte Montmartre Un Air d'Opéra

bûche un air d'opéra de christophe roussel
Bûche Un Air d'Opéra de Christophe Roussel © Patrick Gérard

Déclinaison de la fève noire autour d'un biscuit parfumé au café et d'une ganache lactée infusée aux grains de café. Mousse au chocolat noir enrobant l'ensemble.

 Prix : 22€ en 4 parts, 33€ en 6 parts

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