Un ouvrage... croustillant !

Dans son nouvel ouvrage disponible le 22 octobre prochain, le maître du pain partage son savoir-faire et sa passion. Comprenant plus de huit cent photos, tous ceux qui souhaitent mettre la main à la pâte pourront suivre les conseils et les astuces donnés au fil des pages pour réaliser du bon pain au levain, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Des grands classiques aux pains du monde en passant par les régionaux et les spéciaux (sans gluten, multi-grains...), quatre-vingt recettes de pains sont à découvrir.
©  Lieb