Levain
En boulangerie, désigne la substance avec laquelle on ensemence le pain et qui provoque une fermentation.
En boulangerie, désigne la substance avec laquelle on ensemence le pain et qui provoque une fermentation.
Epicerie, divers
- Oeuf
- Tofu
- Café
- Glaçons
- Baies
- Paprika
- Spéculoos
- Pâte brisée
- Bouillon de légumes
- Blanc d'oeuf
- Moutarde
- Gélatine
- Pignon de pin
- Flocons d'avoine
- Huile de coco
- Sucre vanillé
- Sucre roux
- Nutella
- Poudre de noisettes
- Fleur de sel
- Vin blanc
- Chapelure
- Vergeoise
- Agar-agar
- Sirop de glucose
- Chocolat
- Levure chimique
- Vinaigre
- Cacao
- Miel
- Lait de coco
- Ravioles
- Huile de sésame
- Jaune d'œuf
- Sauce soja
- Pâte sablée
- Bouillon de volaille
- Sucre glace
- Sirop d'érable
- Bicarbonate de soude alimentaire
- Sauce tomate
- Pépites de chocolat
- Pâte feuilletée
- Huile d'olive
- Eau
- Poudre d'amande
- Jus de citron
- Curry
- Ratafia
- Chutney
- Cassonade
- Sucre inverti
- Court-bouillon
- Sucre
- Vinaigre balsamique
- Cacahuète