Notre voyage débute dans la vallée du Bouchet au Grand Bornand à la rencontre de Didier Perrillat Monet, bourrelier depuis 1984. Le bourrelier, c'est celui qui fabrique l'harnachement et les fameux colliers en cuir avec des cloches pour les vaches. Il n'existe pas de formation à ce métier qui ne s'apprend qu'avec l'expérience et ils ne sont plus que deux dans toute la Haute-Savoie aujourd'hui.
© Cécile Debise/Journal des Femmes
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