Les pommes ou les poires

Vous préparez un dessert aux pommes ou aux poires et pensez jeter peaux, trognons et pépins ? S'il s'agit de fruits non-traités, utilisez leur peau pour de savoureuses chips de fruits. Pelures et trognons peuvent aussi servir pour des infusions ou encore des gelées de fruits. Enfin, si vos fruits sont un peu fripés, arrosez-les ou laissez-les tremper dans de l'eau bouillante : ils retrouveront immédiatement un coup de jeune !

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