Lorsqu'on cuisine les pommes de terre, on épluche souvent leur peau et cette dernière finit à la poubelle. Plutôt que de jeter les épluchures, utilisez-les en chips. Une fois nettoyées et séchées, on les plonge dans une huile de friture très chaude. Original pour l'apéritif ! Attention à acheter des pommes de terre non-traitées pour éviter de consommer des substances toxiques
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