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Faites la technique des glaçons dans ses mijotés

25 astuces pour alléger vos assiettes
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Faites la technique des glaçons dans ses mijotés
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Pour qu'un plat mijoté soit moins calorique, ajoutez quelques glaçons à la sauce. Le gras va se coller sur ses derniers. Retirez-les avant leur fonte.
©  belchonock - 123RF

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Minimiser les doses
Lait végétaux
Technique des glaçons
Alternative à la crème
Mayonnaise allégée
Émilie Lesur Mis à jour le 05/10/18 15:24
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