• Mode
  • Beauté
  • Cuisine
  • Recettes
  • Déco
  • Jardin
  • Amour
  • Mariage
  • Famille
  • Santé
  • Société
  • Stars
  • Loisirs
  • Horoscope
  • Hugo
  • Forum
  • Cuisine
  • Recettes
  • Astuces
  • Produits
  • Menus
  • Actu & chefs
  • La vie moins chere
  • Forum cuisine
Journal des femmes Cuisine
    • S'inscrire
    • Connexion
  • Moteur de recherche
  • Recettes
    • Apéritifs
    • Entrées
    • Biscuits
    • Burgers etc
    • Desserts
    • Légumes et gratins
    • Pâtes et riz
    • Petit déj et goûter
    • Poissons et fruits de mer
    • Recettes aux oeufs
    • Viandes et volailles
    • Salades
    • Dernières recettes
    • + Proposer une recette
  • Astuces
    • Conseils pâtisserie
    • Conservation des aliments
    • Cuisson des aliments
    • Réussir ses viandes
  • Produits
    • Céréales et féculents
    • Epicerie
    • Fromages et produits laitiers
    • Fruits
    • Herbes et épices
    • Légumes
    • Poissons
    • Fruits de mer
    • Viandes
    • Volailles
  • Menus
    • Recettes de fêtes
    • Repas du quotidien
    • Recettes de chef
    • Recettes par ingrédients
    • Recettes par pays et régions
    • Modes de cuisson et de préparation
    • Menus spéciaux
  • Actu & chefs
    • Grands chefs
    • Emissions culinaires
    • Evénements et salons
    • Ustensiles et robots
  • La vie moins chere
  • Forum cuisine

Faites la technique des glaçons dans ses mijotés

25 astuces pour alléger vos assiettes
Pause
Faites la technique des glaçons dans ses mijotés

Pour qu'un plat mijoté soit moins calorique, ajoutez quelques glaçons à la sauce. Le gras va se coller sur ses derniers. Retirez-les avant leur fonte.
©  belchonock - 123RF

Pause
Minimiser les doses
Lait végétaux
Technique des glaçons
Alternative à la crème
Mayonnaise allégée
Émilie Lesur
Émilie Lesur
5 octobre 2018 15:24
Partager
Newsletters
Voir un exemple
Voir un exemple
Abonnement newsletters
En ce moment
  • Tina Arena, interview : Son retour en France, son rapport à l'âge, les trahisons... elle dit tout (Exclu)
  • Même les voyageurs réguliers l'ignorent : ce problème courant dans le train donne droit à une compensation
  • Ce nombre d'heures de sommeil, vite atteint, ne doit pas être dépassé : au-delà, le risque de mortalité grimpe
  • Les jardiniers déconseillent cette plante à l'extérieur : il est presque impossible de s'en débarrasser
  • "Pas une bonne expérience..." : A Bali, les touristes contraints de faire la queue pour une photo
  • Qui sommes-nous ?
  • Contact
  • Publicité
  • Recrutement
  • Données personnelles
  • Paramétrer les cookies
  • Mentions légales
  • Groupe Figaro
  • © 2025 CCM Benchmark
CCM Benchmark Group
CCM Journal Du Net Linternaute Droit-finances.net Copains d'avant Viadeo JDN Jeux gratuits Ariase Phonandroid