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Faites la technique des glaçons dans ses mijotés

25 astuces pour alléger vos assiettes
Pause
Faites la technique des glaçons dans ses mijotés

Pour qu'un plat mijoté soit moins calorique, ajoutez quelques glaçons à la sauce. Le gras va se coller sur ses derniers. Retirez-les avant leur fonte.
©  belchonock - 123RF

Pause
Minimiser les doses
Lait végétaux
Technique des glaçons
Alternative à la crème
Mayonnaise allégée
Émilie Lesur
Émilie Lesur
5 octobre 2018 15:24
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