La bûche "Forêt du Morvan" d'Aymeric Pinard, Bernard Loiseau

Composition : Crémeux chocolat du Pérou 63% à la fève tonka, croustillanc chocolat, biscuit moelleux au chocolat et aux pignons de pin, meringue au cacao amer, glaçage au cacao, neige composée d'une mousse au chocolat Caraïbes 66% au sapin, sapins décoratifs au chocolat Caraïbes 66% et chocolat blanc 35%
Prix : 60 euros la bûche pour 6/8 personnes
Où la trouver : sur commande sur le site jusqu'au 21 décembre
Le site : Bernard Loiseau